أكثر من مجرد فرن كومبي عادي – SelfCookingCenter® هو نظام طهي يتمتع بذكاء حقيقي.
يمكنك الشواء أو التحميص أو الخبز أو الطهي بالبخار أو التبييض أو السلق، كل ذلك في مساحة أقل من حوالي 1 متر مربع. اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والمخبوزات والحلويات – يمكنك القيام بكل ذلك، سواء كنت تطبخ لـ 30 شخصًا أو لعدة آلاف. ما عليك سوى تحديد النتائج التي تريدها وسيقوم SelfCookingCenter® combi تلقائيًا بضبط وتعديل درجة الحرارة ومستويات الرطوبة وسرعة دوران الهواء. علاوة على ذلك، يأتي مع التنظيف الذاتي التلقائي القياسي.

إخراج بيانات HACCP وتحديث البرنامج عبر منفذ Ethernet وUSB المتكاملين
مسبار درجة الحرارة الأساسية باستخدام 6 نقاط قياس
دش يدوي بنظام سحب تلقائي
مزود بفلتر مياه ومجموعة تصريف عالية الحرارة من مادة PVC وخراطيم مرنة للتوصيل بالمياه
التشغيل من قبل شريك خدمة RATIONAL
السعة: 20 صينية GN مقاس 1/1 بوصة
عدد الوجبات: 150 – 300
الأبعاد: 879 مم (عرض) 791 مم (عمق) 1782 مم (ارتفاع)
الطاقة: 3NAC 415V-70.7Kw