المتجر

مركز الطبخ الذاتي من راشيونال 102 جرام (10 × 2/1 – 20 × 1/1 جيجا)

راشيونال
-35%

السعر الأصلي هو: 42.000,00 د.إ.السعر الحالي هو: 27.500,00 د.إ.

قوة:

230 فولت، 800 واط، 50/60 هرتز، 1PH، غاز البترول المسال

البعد:

1100 × 980 × 1100 ملم

ماركة:

عاقِل

أصل:

ألمانيا

Availability:غير متوفر في المخزون

التصنيف:

الوصف
• جهاز طهي للطهي التلقائي (الوضع التلقائي) للحوم والدواجن والأسماك والأطباق الجانبية/الخضروات وأطباق البيض/الحلويات ومنتجات المخابز والتشطيب التلقائي®

. مع نظام ذكي لتحسين
الأحمال المختلطة في الإنتاج وفي الخدمة حسب الطلب بالإضافة إلى نظام تنظيف وعناية أوتوماتيكي بالكامل.
• جهاز بخار الهواء الساخن (وضع جهاز البخار المركب) يتوافق مع DIN 18866 لمعظم طرق الطهي المستخدمة في
المطابخ التجارية للاستخدام الاختياري للبخار والهواء الساخن، بشكل فردي أو متتابع أو مجتمعين.
السلامة أثناء العمل
• علامات التبويب الخاصة بالمنظفات والعناية (المنظفات الصلبة) لتحقيق أقصى قدر من السلامة أثناء العمل
• إخراج بيانات HACCP وتحديث البرنامج عبر منفذ Ethernet وUSB المتكاملين
• محدد درجة الحرارة الآمن لمولد البخار والتدفئة بالهواء الساخن
• معتمد من VDE للتشغيل بدون إشراف
• أقصى ارتفاع للرف 1.60 متر للاستخدام على خزانة القاعدة الأصلية
• فرامل مروحة مدمجة
• مقبض باب بوظيفة يمين/يسار وإغلاق
التشغيل
• وظيفة التحكم عن بعد للجهاز باستخدام البرنامج وتطبيق الهاتف المحمول
• iCC-Cockpit – نظرة عامة مدعومة بيانيًا لمناخ غرفة الطهي الحالية، والتقدم المتوقع
لعملية الطهي، والمراجعة والتنبؤ بالإضافة إلى الخيارات في نهاية الطهي
• iCC Messenger – يقدم معلومات حول التعديلات الحالية والتلقائية لعملية الطهي
• iCC Monitor – نظرة عامة على جميع التعديلات التلقائية لعملية الطهي
• 9 شاشات تشغيل ذاتية التكوين ومحددة للمستخدم (صور، نص، إلخ.)
• وضع التسجيل – تحديد مسار الطهي المثالي للمنتجات المعايرة باستخدام مسبار درجة الحرارة الأساسية للاستخدام اللاحق بدون مسبار درجة الحرارة الأساسية، مع مراعاة كمية الحمل تلقائيًا
• عملية التعلم الذاتي، تتكيف تلقائيًا مع الاستخدام الفعلي
• شاشة ملونة TFT مقاس 8.5 بوصة وشاشة تعمل باللمس مع رموز واضحة لسهولة التشغيل
• التحكم في الوحدة الثانية من الوحدة الرئيسية (يجب توصيل الوحدات عبر إيثرنت أو شبكة)
• يمكن استدعاء أدلة التطبيق والمستخدم على شاشة الوحدة للإجراءات الحالية
التنظيف والعناية والسلامة التشغيلية
• يعمل نظام التنظيف والعناية التلقائي لخزانة الطهي ومولد البخار بغض النظر عن ضغط المياه المزود
• 7 مراحل تنظيف للتنظيف والعناية بدون إشراف – حتى أثناء الليل
• التنظيف التلقائي وإزالة الترسبات الكلسية من مولد البخار
• مطالبات التنظيف التلقائي التي تشير إلى مرحلة التنظيف وحجم المواد الكيميائية فيما يتعلق بمستوى التلوث
• يتم عرض حالة التلوث والعناية على الشاشة
• نظام تشخيصي مع إشعارات خدمة تلقائية معروضة
• وظيفة الاختبار الذاتي للتحقق بنشاط من وظائف الوحدة
الميزات
• خزانة طهي ثلاثية الزجاج ذات تهوية خلفية باب، لوحان داخليان بمفصلات (لسهولة التنظيف) مع
طلاء عاكس للحرارة خاص
• إضاءة LED لخزانة الطهي والرفوف – موفرة للطاقة ومتينة ومنخفضة الصيانة
• وظيفة إشارات الرف الضوئية
• مسبار درجة الحرارة الأساسية باستخدام 6 نقاط قياس مع تصحيح تلقائي للأخطاء. مساعد تحديد المواقع لمسبار درجة الحرارة الأساسية متضمن
• إدارة المناخ – قياس الرطوبة وضبطها وتنظيمها بدقة بنسبة واحد بالمائة. الرطوبة الفعلية في
خزانة الطهي يمكن ضبطها وقراءتها على لوحة التحكم في أوضاع Combi-Steamer
• برمجة فردية لما لا يقل عن 1200 برنامج طهي مع ما يصل إلى 12 خطوة
• ترطيب متغير في 3 مراحل من 86 درجة فهرنهايت إلى 500 درجة فهرنهايت (30 درجة مئوية إلى 260 درجة مئوية) في الهواء الساخن أو المركب
• منفذ إيثرنت وUSB مدمجان
• مولد بخار نقي عالي الأداء مع إزالة الترسبات الكلسية تلقائيًا
• دوران ديناميكي للهواء في خزانة الطهي مع مروحة ذات عجلة عكسية بخمس سرعات للمروحة وقابلة للبرمجة
• نظام استخراج شحوم متكامل وخالي من الصيانة بدون فلتر شحوم إضافي
• التشغيل بدون منقي مياه وبدون إزالة ترسبات كلسية إضافية
• صمامات لولبية منفصلة للمياه العادية والناعمة
• وظيفة التبريد لتبريد مروحة الخزانة بسرعة
• التكيف التلقائي مع موقع التركيب (الارتفاع والمناخ وما إلى ذلك)
• رفوف مفصلية قابلة للإزالة والدوران (المسافة بين القضبان 2 5/8 بوصة / 68 مم)
• مادة داخلية وخارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (DIN 1.4301)
• دش يدوي بنظام سحب تلقائي
• وصلة ثابتة لمياه الصرف الصحي تتوافق مع متطلبات SVGW حيثما يُسمح بذلك
• إمداد طاقة مستجيب للطلب (يتم عرض استهلاك الطاقة المحدد لكل عملية طهي فردية)
• تحميل طولي لملحقات 18 × 26 بوصة أو 2/1، 1/1 GN
• 5 مراحل إثبات قابلة للبرمجة
• وقت بدء تلقائي محدد مسبقًا مع تاريخ ووقت قابلين للتعديل
• يستخدم إضاءة LED للإشارة إلى نهاية مرحلة التسخين المسبق أو العملية

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

0