آلة صنع الآيس كريم الطري هذه بثلاث صنابير مزودة بنظام بسترة HTP. يساعد هذا النظام على الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة في الآلة، دون هدر غير ضروري.

تتم البسترة بتسخين خليط الآيس كريم الطري إلى 65 درجة مئوية والحفاظ عليه عند هذه الدرجة لمدة نصف ساعة. ثم يُبرد الخليط بسرعة إلى أربع درجات مئوية، وهي درجة حرارة تخزين مناسبة.

آلة صنع الآيس كريم الطري ذات الفتحتين الأرضيتين
تحكم بشاشة لمس
السعة: 34 لترًا/ساعة
تبريد هوائي، تغذية بالجاذبية
أسطوانتان للتجميد سعة 1.7 لتر
قادوسان للخلط سعة 11.0 لتر
الطاقة: 2.8 كيلو واط، 220-230 فولت، 50 هرتز
الأبعاد: 530 × 774 × 1427 مم، 220 كجم
العلامة التجارية: جيلماتيك
المنشأ: إيطاليا