كومباكتا وحدة متكاملة: • في الجزء العلوي، تخلط الأسطوانة الأفقية المكونات. • في الجزء السفلي، تُحضّر الأسطوانة الأفقية الثانية الجيلاتو. إنها جهاز متكامل، يغطي عملية إنتاج الجيلاتو الحرفية بأكملها: • الخلاط، لخلط المكونات الخام. • البسترة، لتحقيق أقصى قدر من النظافة للخليط. • المُجمّد، لإنتاج الجيلاتو، والسوربيتو، وكريمة الفاكهة.

المزايا: • دورات تجميد دفعات مُخصصة. • استهلاك أقل للمياه. • تشغيل صامت.
• تأثير بيئي أقل. • مدة تشغيل أطول للأجزاء الميكانيكية.

الكمية لكل دفعة:

– خليط مُعالَج: ٣-٨ كجم
– جيلاتو: ٥-١١ كجم
الكمية في الساعة:

– خليط مُعالَج: ٢٠-٥٠ كجم
– جيلاتو: ٢٨-٦٣ كجم
سلاش الجرانيتا:

– الكمية لكل دفعة: ٧ كجم

سرعة المحرك:

٢n°

الطاقة الكهربائية:

٤٠٠ / ٣ / ٥٠ هرتز

الطاقة المُركَّبة:

٩ كيلو واط

التبريد:

الماء

الأبعاد (العرض × العمق × الارتفاع):

٦٠ × ٧٧ × ١٥٣ سم

الوزن الصافي:

٢٦٠ كجم