BAKERTOP MIND. Maps TM PLUS هو فرن كومبي ذكي ذاتي التنظيف، مُخصص للمخابز والحلويات. دورات خبز آلية ووظائف ذكية تضمن نتائج مثالية دائمًا.

فرن كومبي متطور تقنيًا لعمليات خبز الأطعمة الطازجة أو المجمدة، ولعمليات الطهي المميزة (التجفيف، الطهي على البخار، الخبز على درجة حرارة منخفضة، الطهي بتقنية السوس فيد، التحميص، الشواء، القلي في المقلاة، التجديد، وتجديد الأطباق) بفضل تقنيات Unox للطهي المكثف والأداء الذكي التي تضمن نتائج مثالية وإمكانية تكرارها مهما كان حجم الحمولة. إدارة آلية لعمليات الطهي (CHEFUNOX) تضمن نتائج مثالية حتى بدون وجود طاقم مُدرب.

مسافة الصينية: 80 مم
نوع الفتح: مفصل على الجانب الأيسر
التردد: 50/60 هرتز
الجهد: 380-415 فولت 3 نيوتن | ٢٢٠-٢٤٠ فولت ٣ نيوتن | *٢٢٠-٢٤٠ فولت ١ نيوتن
الطاقة الكهربائية: ١٤ كيلو واط
الأبعاد: ٨٦٠ × ٩٦٧ × ٨٤٢ مم
الوزن: ١١٢ كجم
العلامة التجارية: UNOX
المنشأ: إيطاليا